10余年来,“创新型”企业青海珠峰立足青海特色资源优势,以“服务社会,健康人类”为宗旨,秉承“保护资源,维护环境”原则,在继承和发扬传统藏药精华的基础上,协同青藏高原冬虫夏草国家地方联合工程研究中心,积极与中科院微生物研究所、青海牧科院等科研单位开展产学研合作,运用现代生物技术、生物工程,共同致力于冬虫夏草保护利用和生产开发工作,创研出冬虫夏草升级版产品——发酵冬虫夏草菌粉。

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青海珠峰冬虫夏草保健品有限公司隶属青海珠峰虫草药业,最大的青海发酵冬虫夏草菌粉生产商,拥有全球领先专利技术,提升冬虫夏草作用与功效.其出品的珠峰圣傲发酵冬虫夏草菌粉使冬虫夏草作用和功效达到安全极致化应用,且以惠民价格使1亿中国人吃上冬虫夏草.

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食品还是药材?冬虫夏草有话说

冬虫夏草,知名度很高,那它到底属于什么?中药材?食品?还是保健品?我们一直在在寻找答案,一个偶然的机会,我们在2016年《紫光阁》生态环保与产业发展会议上对这个问题有了近一步的认识。

先来看一下食品、中药材、保健品的定义

食品,是指经过加工制作可以供人食用的物质。

中药材,是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。

保健品,是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。

再来看下什么是冬虫夏草?从这个名字上来听起来,好象是冬天是虫夏天是草,实际上,既不是虫也不是草,而是一种真菌。冬虫夏草产地是青藏高原,因过去冬虫夏草产业只依靠野生,所以,产量少,价格贵。

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人人都知道冬虫夏草是好东西,但是它的有效成分,一直是个谜,例如在肾移植的时候,要用冬虫夏草来缓解人体对外来器官的排异作用,但野生冬虫夏草价格很贵,好在八十年代末期九十年代初百令胶囊出来了,这个是以发酵冬虫夏草菌粉为原料的药物,发酵冬虫夏草菌粉虽然是工业品,但其功效和野生冬虫系草是一致的。    

从上面的例子来看,冬虫夏草可以被称为一种药品。

也有人说,冬虫夏草是一种保健食品,这个根据要追溯到隋唐时代,药王叫孙思邈,把人体的疾病分为三个,一个是未病一个是欲病,一个已病。他提倡:上医医未病之病;中医医欲病之病;下医医已病之病,从这点来看,现在的都是下医,都是在下游治病,上游是健康,所以,人体如何保健很重要。

古代医书上对如何保健有很多记载:关于健康的几个要素之中,饮食很重要,包括吃冬虫夏草等一些真菌产品,确实有很好的效果。再有,就是心态方面的问题,从这方面来看,冬虫夏草就是公众食品,我们祖先已经用了很长时间。

不但如此,在功能保健食品方面,冬虫夏草也有很好的效果,至少在呼吸系统,对此,安贞医院有一个工程院院士最早进行了研究,证明冬虫夏草对呼吸系统,效果是很明显的。

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冬虫夏草作为一种菌物药,其有效成分就是它的菌丝体,从二十世纪八十年代以来除了用菌丝体以外,利用冬虫夏草菌丝工厂化生产,那么我们国家现在比较有名的就是青海珠峰虫草有限公司,在深层培养来讲,做的最大的,现在产量也非常多,而且他们利用这个菌丝粉做的产品也比较多,最有名就是百令片,还有很多用的菌粉的做的保健品,现在逐渐开发上市如酒、化妆品、饮料等。

关于冬虫夏草应用领域范围的问题,看了一下相关资料,冬虫夏草现在价格很贵,让老百姓吃不起,工业化生产之后,老百姓买的起,另外根据人体的生理现象,每个人吸收程度还不同,将冬虫夏草应用到食品中,可以很好的解决这个问题,另一方面,把冬虫夏草应用到食品上,应用领域就更为广泛。

这就是冬虫夏草的分类,既是一种保健食品,也是一味药材,“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。现代生物科技的应用,让冬虫夏草的应用领域更为广泛,所以,冬虫夏草产业产业化,标准化是一个大方向,这样,才会更加接近老百姓的生活。

(以上文章由中国科学院院士,微生物研究所研究员魏江春、中国科学院微生物研究所菌物专家郭英兰发言整理)

(转自青海珠峰虫草药业集团官网

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